グルテン（小麦）が体内で炎症反応をおこすということを知り、パン大好きのわしは
これはあかん！とグルテンフリー（食事で小麦をとらない）の米粉パンに変更
ホームベーカリーで相方につくってもらうねん
ただこれも知ってしまったんやけど、「グルテン（小麦）が体内で炎症反応をおこす」いうのは
マウスの実験での結果らしく、人間では未確認らしい
ただただ多数のトップアスリートもグルテンフリーを取り入れているため、感覚として良い感触があるのは間違いなさそう
ということで、米粉をさらに健康的にパワーアップさせて「玄米粉」注文してみました
感想はまた後日
コメント
いまさら変えてもと思ってしまう
アドレスgennmai（玄米）やん
玄米という言葉の響きが好き
ゲンマイ
たしかに響きええ